Buscar - Zalacaín
Actualidad | 19 de noviembre de 2018
Vuelve Burgos entre Cucharas
Del 22 al 25 de noviembre Burgos se convierte por segundo año en la capital de los cocidos con historia y los platos de cuchara, clásicos y actualizados.
Actualidad | 07 de octubre de 2018
Madrid participa en el V Certamen Nacional de Gastronomía
Los chefs Pablo González y Óscar Castellano del Restaurante CEBO, en cocina, y Juan Ángel Ocarranza y Coral Coronel del Restaurante Zalacaín en repostería, representarán a Madrid en este certamen que se celebra en Zaragoza el 22 y 23 de octubre.
Actualidad | 01 de octubre de 2018
Burgos entre cucharas
Zalacaín, Horcher, Vía Veneto y un homenaje a Jockey abrirán con una cena histórica la II edición de Burgos entre Cucharas.
Novedades Madrid | 07 de febrero de 2018
Un derroche de chefs, estilos y sabrosos sucesos
Zalacaín se instala en la modernidad con un vanguardista comedor; Ángel León apuesta por lo informal en el Glass Mar; Íñigo Urrechu se sofistica; Burgundy propone armonías platos-vinos y Coque Madrid es prodigalidad en cocina y espacios. El monte bajo toledano y sus delicias se solapan con bocados de India o Hong-Kong... Pasen y lean.
Actualidad | 12 de abril de 2016
Zalacaín incorpora pinceladas de cocinas internacionales esta primavera
Zalacaín da un giro completo a su menú de primavera y utiliza los viajes como inspiración básica para impregnar su alta gastronomía de nuevas tendencias.