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Actualidad | 08 de mayo de 2018

Jared Arias el abridor de ostras más rápido de España

Una edición más en el Salón de Gourmets se ha celebrado el 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras Écailleurs / Sorlut que ha ganado Jared Arias.

Actualidad | 06 de febrero de 2018

Destreza Vs fuerza

El 11 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut vuelve a celebrarse en el 32 Salón de Gourmets el 8 de mayo.

Actualidad | 20 de diciembre de 2017

Ostras Daniel Sorlut y Euro-Toques se asocian

Firmado en el restaurante Akelarre, estuvieron presentes Pedro Subijana, presidente de Euro-Toques en España y Laura Sorlut, directora de Ostras Daniel Sorlut.

Actualidad | 10 de octubre de 2017

Platea y las ostras

Del miércoles 11 al domingo 15 de octubre, Platea homenajea a las ostras con una degustación de distintas variedades nacionales criadas de forma artesanal.

Actualidad | 23 de septiembre de 2017

Festival de ostras en el Ritz

Del 20 de septiembre al 20 de octubre, los amantes de las ostras tienen una cita ineludible en el Ritz en su tradicional Festival de las Ostras.

Recetas Gourmets | 12 de mayo de 2017

Annua, Perla del Cantábrico

Sin ostras no hay paraíso gastronómico ni tendría razón de ser este barco anclado en el espigón, con las mareas acunando los bivalvos que maduran bajo su bodega. Desde el puente de mando Óscar Calleja otea el horizonte para pintar con sabores el cromatismo del paisaje marinero.

Actualidad | 26 de abril de 2017

Nabil Rezzouki, mejor abridor de ostras

Los mejores abridores de ostras de España han participado en el 10 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs /Sorlut que se celebrado en el Salón de Gourmets.

Ostras | 02 de febrero de 2017

¡Esto es la ostra!

Sensual, idónea para el aperitivo o para esos momentos en que el paladar está virgen, la ostra concita algunos de los más excitantes debates del universo gastronómico, desde su grosor adecuado hasta la temperatura de su servicio.

Actualidad | 14 de diciembre de 2016

Ostras para llevar

Gouthier sirve más de 10 variedades de ostras, las dispensa para llevar desde su oyster bar de Barcelona, en el que ha ampliado su oferta gastronómica, y las prepara a domicilio.

Actualidad | 28 de noviembre de 2016

Ostras y champán para inaugurar la temporada de esquí

La Pleta inaugura la temporada de esquí con nuevas experiencias como el Beluga Oyster Bar que ofrece una exclusiva oferta de ostras, caviar, champán y vodka.

En temporada | 18 de mayo de 2016

Las joyas de las rías

Pequeños, sabrosos, frescos, yodados bocados de mar. De entre la arena, durante las mareas bajas, se marisquean almejas y berberechos. Las ostras crían ya bajo vigilancia. Por origen y tamaño, también entre los bivalvos hay clases.

Actualidad | 10 de diciembre de 2015

Champagne y ostras para celebrar la Navidad

Del 10 al 24 de diciembre el Orfila propone una combinación perfecta: Champagne Pommery y ostras francesas Sorlut.

Actualidad | 16 de septiembre de 2015

Ostras en el Ritz

El Hotel Ritz Madrid vuelve a convocar del 15 de septiembre al 15 de octubre su tradicional Festival de Ostras.

Actualidad | 11 de junio de 2015

Explosión de sabor e innovación en los gastro festivales irlandeses

La Isla Esmeralda se posiciona como un referente vanguardista en la gastronomía europea.

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