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Baby Grill, el hermano pequeño de Rubaiyat

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Fecha Publicación Web: 07 de febrero de 2019

Rubaiyat Madrid abre Baby Grill, un pequeño restaurante informal en el que se pueden probar los platos de su hermano mayor en formatos más asequibles.

La amplia carta se ha diseñado pensando en una comida o una cena informal, donde predominan las raíces portuguesas aunque también se pueden encontrar referencias españolas.

Su carta concebida para compartir comienza con un apartado de tapeo, donde se puede encontrar el pan de queso, los dados de tapioca, el pulpo o las chips de solomillo. Entre los entrantes, no falla el chorizo criollo o el carpaccio de setas y sus tres hamburguesas protagonizan un apartado propio que incluye la de pan de queso, la de wagyu o la de quinoa. Entre los platos principales destaca el pollito de grano, la picaña fileteada, el steak tartar o el pescado fresco del día que pueden acompañarse de aguarniciones como la farofa de huevos, las legumbres a la parrilla o unas sabrosas patatas fritas.

Para finalizar proponen su panqueca con dulce de leche o su doble mousse de chocolate, dos increíbles dulces que componen su carta de postres.

Baby Grill ubicado en la calle Juan Hurtado de Mendoza 11, cuanta con una gran barra de madera y cuenta con una luminosa terraza climatizada abierta durante todo el año.

Etiquetas: Madrid,

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