SUDÁFRICA
Autor: Helio San Miguel
Sudáfrica es un gran desconocido en los mecados vinícolas del hemisferio norte, en gran medida debido a su agitada historia reciente donde el embargo de la comunidad internacional contra el Apartheid marcó no solo la actividad política, sino el desarrollo econónico del país. Sin embargo, Sudáfrica es el octavo productor de vino del mundo, muy cerca de Australia y Chile en cuanto a cantidad y por encima de otros más reconocidos como Portugal o Alemania.
Aunque el país no tiene ningún vino emblemático como el Grange de Australia, o ninguna región estrella, como Napa en Estados Unidos, sin embargo cuenta con una larga y rica historia vitivinícola que se remonta al siglo XVII en la que se elaboraron los legendarios vinos de Constantina.
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