La redacción de la Guía Gourmetour, quiere reconocer la labor de personas y establecimientos, en favor de la mejora de la restauración española.
Las distinciones se otorgan a partir de los votos emitidos por los usuarios de la Guía Gourmetour, a través del cuestionario que aparece en el encarte de la misma. No se repiten los premiados, en sus respectivos epígrafes, en las conco ediciones anteriores.
Los premios se entregarán durante la celebración del XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets que se celebrará en Madrid los días 12, 13, 14 y 15 de Abril de 2010.
Se conceden un total de 12 PREMIOS GUÍA GOURMETOUR 2010/11.
Restaurante del año
El Celler de Can Roca (Girona)
Hotel del año
Marqués de Riscal (Elciego-Álava)
Restaurante de cocina extranjera del año
Kabuki Wellington (Madrid)
Cocinero del año
Dani García (Calima-Marbella)
Maître del Año
Maite Echezarreta (Príncipe de Viana-Madrid)
Sumiller del año
Gemma Vela (Restaurante Goya del Hotel Ritz-Madrid)
Carta de Postres del año
Urrechu (Pozuelo de Alarcón-Madrid)
Tabla o carro de quesos del año (ex-aequo)
Sant Celoni (Madrid)
Tàpies (La Seo d'Urgell-LLeida)
Bodega del año
Rekondo (San Sebastián)
Bar-Taberna del año (ex-aequo)
Gambara (San Sebastián)
Taberna Laredo (Madrid)
Tienda gastronómica del año
El Club del Gourmet- El Corte Inglés
Reconocimiento Extraordinario
Karlos Arguiñano
